欧洲杯之余享舌尖上的兰波 超大饺子馅料很奇怪

　　采访欧洲杯或者世界杯这样的大赛，去品尝当地的美食都是一道必要的程序。工作虽然很辛苦，但总会有忙里偷闲的机会。看看两地记者是怎么谈波兰和乌克兰美食的吧。

　　楚天：过阵子你们到波兰来采访，可以尝尝一种酸菜汤。可能你看到的时候也觉得很一般，当你拿起勺子尝一下，绝对会爱上这一口。说是酸菜汤，其实应该叫酸菜乱炖，波兰语是Bigos。就是把酸菜和肉类，还有新鲜蔬菜，加上香料等放在一起乱炖。一位波兰朋友介绍说，这道菜是1385年成为波兰国王的立陶宛大公带到波兰的。

　　楚天：波兰的大饺子算是这里最有名的特色菜了。上次在华沙城市新闻中心就吃过，里面有蘑菇和酸菜，饺子皮好像炸过，比我们中国的厚多了。酸菜的味道倒是不错，但总还是感觉不如咱们的饺子，因为里面包的东西稍微杂了一点，口感的话没有咱们那边的纯正。昨天在格但斯克的长街吃意大利餐时也点了一点饺子，据说在波兰也很受欢迎，饺子很小没啥味道，但上面盖了一层意大利肉酱，味道就很不错了。

　　欧洲堡：管饱不好吃

　　楚天：在这里吃麦当劳的次数远比安安静静坐下来享用特色大餐的机会多，我已经连续三天吃同一款为欧洲杯特制的汉堡，就叫“欧洲堡”，很大，比国内的扎实多了，大概20元一个。反正管饱，谈不上是美食。

　　南都：我们在基辅市中心也吃过你说的那款汉堡，面包做得有点像球场的顶棚吧。不过这里有麦当劳却没有肯德基，不知道为啥。说实话，在这里主要是工作，大部分时间都是面包、热狗什么的凑合了，从国内带来的方便面吃了几天，现在已经快没了。我们出去偶尔会在乌克兰街头买一些油炸食品尝尝，大概就是炸了一些裹了肉馅的食物，大约10块钱一个。

　　神仙汤：好喝不好看

　　南都：其实乌克兰的红菜汤也挺有名，和酸菜汤的做法差不多，正餐来之前喝的就是这个。我们常说的罗宋汤就是起源于乌克兰。过去是当地人糊口的主要食物之一，家里有什么剩菜净肉就往锅里扔，感觉也是中喝不中看，酸酸的挺开胃。

　　大饺子：馅料很奇怪

　　南都：北京的波兰大使馆里，那个叫翠花的波兰姑娘不就说一定要去吃他们的饺子吗？其实乌克兰也有饺子，据说还是国宴食品。听说有一种甜馅饺子很受欢迎，馅是奶渣和樱桃，感觉太奇怪了。几年前央视的梦想剧场有俩乌克兰人上台，唱的就是一个叫做《甜馅饺子》的民歌。